Сегодня Радоница - большой поминальный день! Снова пекут куличи и вспоминают ушедших родных и близких.
Мы ездили в воскресенье на могилку к моему дедушке, и я по третьему кругу пекла куличи, которые семьей были признаны самыми вкусными. Но такое название у кулича было изначально. Подсмотрела рецепт здесь, которым 4 года назад поделилась моя ( Read more... )

Сегодня я расскажу о новой книге издательства "МИФ" - "Швейцарская кухня. Не только рецепты"Когда я открыла пакет и достала книгу, мой супруг с недоверием нахмурился: мол, что такого необычного я смогу там вычитать. Что и говорить, для меня Швейцария всегда была страной, все жители которой сплошь банкиры, катающиеся на лыжах, с часами местного ( Read more... )

Дорогие друзья! Снова я со сладеньким. Забудьте о калькуляторе калорий, это явно не диетический десерт, но такой вкусный, что один маленький кусочек раскрасит даже самый хмурый осенний день и подарит хорошее настроение. Этот пирог 2,5 года назад я присмотрела на одном из кулинарных форумов и сразу же испекла. С тех пор рецепт повторяла несколько ( Read more... )

Яблок в этом году - ну просто завались... У нас в Никольском начала плодоносить молоденькая яблонька, да так активно, что мы уже и сушки наделали, и яблочных шарлоток напекли, я просто поели. Но все равно яблок меньше не становится. Но у меня в закладках была волшебная страничка моего дорогого друга Марины manyakotic с названием "Яблочное". Я уже все рецепты ( Read more... )

У моего замечательного ЖЖ-друга Заремы проходит ФМ "Вкус жизни... и первый год". И я по случаю в очередной раз побежала к ней за новым рецептом.
У меня было немного свободного времени и творога, а у моих мальчиков - желание поесть чего-нибудь вкусненького, чтобы было похоже на печенье "Творожные розочки". Вспомнила, что у Заремы видела шикарный ( Read more... )

Это печенье я пеку уже несколько лет, с тех пор как обнаружила рецепт. Начинаю печь в период появления первого "Белого налива" или "Медовки" и заканчиваю весной, когда зимние яблоки начинают терять товарный вид. В это печенье можно с чистой совестью отправить запасы яблок, которые уже начали портиться, вкус нисколько не пострадает ( Read more... )

Мое пребывание на даче продолжается. Прополка, полив, сбор урожая... На компьютер времени совсем не остается. Позавчера закрыла 12 л кабачковой икры (рецепт требуется?), уффф, столько одновременно еще не закрывала. Лешка успел немного потемпературить - перекупался или переел мороженого, не знаю. Но одна поездка к нашему любимому врачу, небольшие ( Read more... )

Эти мадлен меня сразу привлекли. Во-первых, потому что они понравились Леночке eastflower (а ее мнению я доверяю). Во-вторых, потому что она ссылалась на Танюшу tania_bondarets. Как тут не попробовать, тем более, что у меня на даче поспела клубника и земляника ( Read more... )

Наверное, все уже пробовали это печенье! Оно очень оригинальное на вид и не менее невероятное на вкус. Я его уже несколько лет в том или ином варианте встречаю на разных кулинарных форумах, а теперь и в ЖЖ. Но как не назови, хоть "Снежными вершинами", хоть "Шоколадными трещинками" - все равно оно необычное, аппетитное и запоминающееся ( Read more... )

Ураааа! Мне удалось найти ревень! Дедушка на рынке продавал два небольших пучка. Ну и в условиях рыночной экономики решил дедуля провести акцию: последний пучок в подарок. Кому петрушка, кому укроп, а мне достался дополнительный пучок этого самого драгоценного ревеня... Не так уж много, чтобы перепробовать все рецепты, то этот от Мариши manyakotic давно меня ( Read more... )